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第一次開店時，最容易爆掉的，其實是「裝潢預算」。

很多人一開始抓 30 萬，
最後做到 60、80 萬以上。

不是亂花，
而是施工後才開始一直「加東西」

像是：

▪ 燈光想再漂亮一點
▪ 地板想升級材質
▪ 吧台想改得更有質感

結果就是：
每一項只多幾萬，加起來就很可觀。

所以第一次開店時，
比起「做到最漂亮」，
更重要的是先學會抓成本。

有些店家會這樣抓開店預算：

✨ 40% 花在基本工程（水電、冷氣、消防）
✨ 30% 花在營業設備（POS、冰箱、工作設備）
✨ 20% 花在門面與裝潢形象
✨ 10% 保留預備金（超重要）

因為開店最怕的不是花錢，
而是「裝潢做到一半，現金不夠」。

尤其花蓮市場回本速度通常比較慢，
預算抓得穩，
比一次做到頂更重要。

真正能長久經營的店，
通常不是最豪華的那間，
而是成本控制最穩的那間。